Quim Gutiérrez Villach
Fundador de @ViuLogic i emprenedor a la recerca de la sostenibilitat. Consultor SEO WordPress per a empreses amb propòsit. Milloro el trànsit orgànic en cercadors.
Escric sobre desenvolupament sostenible, canvi climàtic, medi ambient, economia verda, alimentació, energia renovable, responsabilitat social corporativa, Planeta Terra, reciclatge i consum responsable. M’agrada la natura, el mar, la muntanya, el silenci. Els meus interessos, alimentació, cuina, teatre i vida saludable. LinkedIn
Informàtica, desenvolupament web i WordPress
El meu primer ordinador als 80 no tenia targeta gràfica, així que només podia escriure codi BASIC en una pantalla negra. Entre el 2001 i el 2003 vaig estudiar programació, Visual Basic i Visual C++ però mai vaig exercir professionalment.
El 2013 vaig publicar la meva primera pàgina web per a la botiga de productes ecològics que dirigia. Vaig aprendre SEO per aplicar-lo a les meves pàgines i a la botiga online Prestashop que vaig desenvolupar el 2016.
La meva especialitat és actualment el WordPress com a auditor, SEO tècnic, keyword research, arquitectura web, migracions, optimització de continguts… Sense ser un programador expert em defenso en html i css.
Em defineixo com Green Hat SEO , que és una forma de posicionar les pàgines web en els primers resultats de cerca de forma ètica i responsable.
Sostenibilitat, propòsit de marca i impacte
El canvi climàtic i tots els problemes associats em generen preocupació. Així que a partir del 2019 vaig fer un curs sobre sostenibilitat a la Universitat d’Illinois Urbana-Champaign. Economia verda a UN CC:Learn. I Propòsit de marca, sostenibilitat i impacte social a RosaParks.
Sóc promotor ODS i voluntari a un supermercat cooperatiu a Mataró, La Feixa.
Alimentació i vida saludable
La nostra història personal ens va portar a canviar moltes coses en la nostra manera de viure i voler compartir la nostra experiència perquè qualsevol pugui viure en un entorn molt més saludable.
El 2010, Sylvie, la meva companya de vida, investigadora científica de professió, especialitzada en l’estudi de malalties metabòliques com l’obesitat o la diabetis va caure malalta. Se li va diagnosticar una malaltia, suposadament crònica, la síndrome de fatiga crònica. Aquesta malaltia, igual que la fibromiàlgia, cada cop més freqüent però sense etiologia reconeguda, sembla tenir la seva principal causa en una saturació de l’organisme que no permet eliminar els tòxics. Una part important del tractament va residir llavors en l’eliminació dels tòxics, tant a l’alimentació com a l’entorn.
Així va començar un llarg camí, per alliberar-nos de la malaltia, canviant la nostra alimentació i el nostre entorn al màxim. Vaig fer estudis de dietètica naturista i oriental a IFP Roger de Llúria per aprendre a alimentar-nos millor.
Tot això em va portar a regentar a Terrassa la primera botiga de productes ecològics amb una cuina on fer cursos de cuina saludable i ecològica entre el 2013 i el 2019.
Avui, podem dir que Sylvie ha guanyat la batalla, està bé i ja no té símptomes de la malaltia “crònica”.
El meu recorregut per les cuines
La informàtica i internet sempre m’han atret, però abans d’arribar-hi he cuinat a tot tipus de restaurants, càterings i cuines de col·lectivitats (durant més de 20 anys).
Sempre destaco el meu pas als 90 pel Racó de Can Fabes de Sant Celoni amb Santi Santamaria (tres estrelles michelin ⭐⭐⭐) i el Big Rock de Platja d’Aro amb Carles Camós (una estrella michelin ⭐).
Però n’hi ha hagut molts més. Cafè Royal a Sabadell, la Serra del Pla a l’Espunyola, Ristol Catering a Viladecavalls, Alcon Cusí al Masnou, campaments d’alta muntanya amb Centre Excursionista de Terrassa, escoles, menjadors d’empresa…
Cuines on he treballat
El Teatre és part de la meva vida
Moltes persones que no em coneixen, quan veuen el meu nom diuen:
– Quim Gutiérrez?, com l’actor!
I jo responc:
– Sí, com l’actor!
Però no saben que…
Em vaig formar durant:
- Tres anys a l’escola de teatre del Centre de Lectura de Reus
- Un any de teatre de gest a El Timbal de Barcelona
- Tres anys a Acció teatre de Terrassa
Sóc tímid i vaig arribar al teatre per necessitat. En algunes cuines dirigia equips de més de 10 persones i en una formació de lideratge em van animar a fer teatre. Ho recomano!
Per cert, no m’agrada veure’m, ja que només hi veig errors.
Passi, passi
Revolta de bruixes
Antaviana de Pere Calders
Peces curtes de teatre
Un Barret de palla d’Itàlia
El Bon Doctor de Chèjov
Embolics
Serie “300” de TV3
El silencio de los corderos, Annibal Lecter
